מהדבש ועד העוקץ/ פרופ' אבשלום מזרחי. הוצאת חותם הזהב
כותרת המשנה מצביעה על תוכנו של הספר: "על מוצרי הדבורה לבריאות, לרפואה ולהנאה". לאחר פריסת יריעת התיאור של עולם הדבורה ואורחות חייה, מובאים בספר
מאמונות ועד למדע הסברים על כל אחד מששת מוצרי הדבורה העיקריים: דבש, פולן, פרופוליס, מזון מלכות, ארס הדבורה ושעוות הדבורה.