בישול א?יו?ר?ו?וד?י/ ד"ר ואסנאט לאד. הוצאת פוקוס, 2010
בספר זה נפרשים לפנינו רזי הבישול ההודי הא?יו?ר?ו?וד?י. זוהי צורת בישול שמרכיביה, אמנם מוכרים בחלקם הגדול בעולם המערבי, אך הרכב המתכונים, התבלינים ועוד, נותנים למתכונים אופי מיוחד טעים (למי שזה ערב לחיכו) ובריא.
באמצעות תזונה זו מטפלים בשורה ארוכה של בעיות בריאותיות ברפואה ההודית.
הספר מכיל גם מתכונים בתחום מעניין זה.
ספר מעניין לכל שוחר בריאות ולשוחר בישול בריא וטעים.